Quando leggi “di Millefiori”, pensa ad un prato di mille colori, pensa ad un’ape che vola giuliva mischiando il nettare con la saliva ne fa un composto di tanti elementi ricco di sali e nutrienti, zuccheri, enzimi e vitamine ti donan forza a non finire.
Se son le macchie a crearti problemi, se è lo zucchero ciò che temi, tranquilla, respira è solo un discorso, è la natura che fa il suo corso.
Il miele è e sarà sempre un prodotto importante, e non un dolcificante. Se il miele è buono e la dose è giusta la vita sarà lieta anziché angusta.
Da millenni ed in tutto il mondo il miele e la filiera di prodotti ad esso collegati sono stati usati come medicina. In oriente, quando si usa il miele per scopi medicinali, lo si diluisce in acqua tiepida e se ne prende in piccole dosi. Ad oggi, e soltanto attraverso l'intuito e la conoscenza da parte di chi con il miele e nel miele cresce e vive, che possiamo riappropiarci di questa saggezza millenaria. La natura ci offre nel nostro territorio tutto ciò di cui abbiamo bisogno, ma è soltanto la passione e l'intraprendenza di alcuni a riscoprire nelle abitudini di tutti i giorni il potere benefico del miele, della cera, della propoli, della pappa reale, come elementi fondamentali al mantenimento della cura e della salute del corpo. L'azienda Del Gatto rappresenta una piccola ma intonata voce di un coro più ampio di persone che, con la loro quotidiana operosità stanno riscoprendo il territorio e le sue tradizioni.
