Lascia che le api portino a te i sapori del bosco, se la fortuna non hai di abitare a colfosco.
Il castagno sarà il messaggero, di gusto e d’aroma forte e sincero.
Di fiorì bianchi è adomato, il gusto è un po’ amaro se non l’hai mai provato. Le api son ghiotte di un nettar siffatto, e a chiunque s’accosti il dardo è tratto. Tra tutti lo noti, è tinto di scuro, ha i colorì dell’ambra, i colorì del moro.
Se le virtù della pianta passano al fiore, cent’anni vivrai senza un malore. Se con questo miele vuoi farti bella, puoi anche spalmarlo e sarai più snella e glutei e cosce in breve saranno, le migliori amiche e non il tiranno.
Da millenni ed in tutto il mondo il miele e la filiera di prodotti ad esso collegati sono stati usati come medicina. In oriente, quando si usa il miele per scopi medicinali, lo si diluisce in acqua tiepida e se ne prende in piccole dosi. Ad oggi, e soltanto attraverso l'intuito e la conoscenza da parte di chi con il miele e nel miele cresce e vive, che possiamo riappropiarci di questa saggezza millenaria. La natura ci offre nel nostro territorio tutto ciò di cui abbiamo bisogno, ma è soltanto la passione e l'intraprendenza di alcuni a riscoprire nelle abitudini di tutti i giorni il potere benefico del miele, della cera, della propoli, della pappa reale, come elementi fondamentali al mantenimento della cura e della salute del corpo. L'azienda Del Gatto rappresenta una piccola ma intonata voce di un coro più ampio di persone che, con la loro quotidiana operosità stanno riscoprendo il territorio e le sue tradizioni.
